豆乳フレンチトースト☆卵不使用

toppico
toppico @cook_40043174

卵も牛乳も使わず、豆乳でフレンチトースト
このレシピの生い立ち
余ったバケットを使って

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材料

1人分
  1. シナモン 適量
  2. バケット(フランスパン) 10cm
  3. 蜂蜜 大1
  4. 洋なし(あれば) 適宜
  5. バター お好み
  6. 豆乳 100cc位

作り方

  1. 1

    バケット、洋なしを一口大に切る。グラタン皿に豆乳をいれ、蜂蜜を混ぜる。

  2. 2

    グラタン皿にバケットを焼き目を下に豆乳にしばらく漬ける。焼き目がある程度、液を吸ったらひっくり返す

  3. 3

    ほとんどパンが液を吸ったら、隙間に洋なしをいれ、バターを1cm角を3箇所くらい置く。

  4. 4

    シナモンをかけ、オーブントースターに入れ、液がフツフツいうまで焼く。

コツ・ポイント

グラタン皿の大きさによって材料は適宜調整。火力切り替えがある方は、低温10分、高温3分くらいで表面カリカリ、中はふんわりになります。リンゴを入れても。

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レシピ作者

toppico
toppico @cook_40043174
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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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