さつまいも煮

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639

さつまいもといえばコレ
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きなので

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. 400ml
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもを切って水にさらす

  2. 2

    鍋にさつまいもと水、砂糖を入れ、10分~15分程度煮る

  3. 3

    さつまいもに火が通ったら、醤油、みりんを入れ、ひと煮たちさせ、出来上がり

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥いても剥かなくても大丈夫です。
私は面倒なのでいつも剥きませんが、食感が気になる方は皮剥き器で少しだけ剥いてもいいかもしれません。

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レシピ作者

ちょこリんこ
ちょこリんこ @cook_40079639
に公開
日々、ズボラ飯の研究に励んでいます。
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