作り方
- 1
鰹を1㎝角に切る。お湯を沸かし鰹を2~3分茹でて笊に取る。
- 2
鍋に●を入れ火に掛け1を加え汁が無くなるまで煮詰める。
-
- 3
汁気が無くなったら葱を加える。
コツ・ポイント
勿論、たたきでなくても出来ます。
その場合はもう少し大きめ（2~3㎝）の角切りがいいと思います。
鰹の量によって調味料の量を調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18741794
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汁気が無くなったら葱を加える。
勿論、たたきでなくても出来ます。
その場合はもう少し大きめ（2~3㎝）の角切りがいいと思います。
鰹の量によって調味料の量を調整して下さい。
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