【下準備】
にんにくを潰して芯を取り、鷹の爪を半分に折り種を取りのぞく。むき海老を解凍する。

【下準備2】
ホールトマトを手で潰して、硬い芯と気になる皮を取りのぞく。

【ソース作り】
☆を弱火で温める。にんにくの香り、唐辛子の辛味がオイルに移ったら取り出す。

【ソース作り2】
3に★を入れて火が通るまで炒める。ホールトマトを加えて2/3の量になるまで煮詰める。

スパゲッティを茹で始める。

【ソース作り3】
4を煮詰めたら少量の茹で汁を加えて馴染ませ、塩で味を調える。

【仕上げ】
6に表示時間より1分早く茹で上げたスパゲッティを加えて、よく絡めたら完成。

※ソースの煮詰まり
具合に応じて茹で汁を調節して下さい。