米粉の*バナナ*ケーキ

えりんぱん
えりんぱん @cook_40037861

表面かりかり。中はもちもち。ずっしりおいしいケーキです。ワンボールで出来ます。
このレシピの生い立ち
あまったジャムを利用しておいしいケーキを作ってみました♪

米粉の*バナナ*ケーキ

表面かりかり。中はもちもち。ずっしりおいしいケーキです。ワンボールで出来ます。
このレシピの生い立ち
あまったジャムを利用しておいしいケーキを作ってみました♪

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材料

13×15センチスクエア型
  1. 米粉 100g
  2. BP 小さじ2
  3. ○砂糖 30g
  4. バナナ 2本
  5. たまご 1こ
  6. ○サラダ油 大さじ2
  7. 牛乳 大さじ2
  8. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    準備●オーブンは170度にセットしておく。●型にクッキングシートをしいておく。

  2. 2

    バナナをフォークでつぶす。ボウルにグラニュー糖以外の材料をすべていれて混ぜ合わせる。

  3. 3

    型に流し込み、グラニュー糖を適量まんべんなく表面にかける。

  4. 4

    170度のオーブンで20分くらい焼く。さめたら完成です。

コツ・ポイント

米粉を使用しているので、粉をふるう必要がなく簡単に出来ます。

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えりんぱん
えりんぱん @cook_40037861
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遊びにきてくれてありがとうございます♪毎日安心して食べられる、お砂糖を控えた優しいお菓子を作るように心がけています。米粉で作るお菓子にはまっています。 COOKPADさんでお料理のお勉強をさせて頂いています。よろしくおねがいします♥
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