大根を2ｃｍの輪切りにし面取りをします。

フライパンに大根を並べ米のとぎ汁（分量外）を加え火にかけ煮立ったら弱火にして10分間ゆで水洗いしておきます。

フライパンの水分をふいたら油をひいて、水分をふいた大根をこんがりと焼きます。

ソースの材料を合わせレンジ(600ｗ）で1分加熱。少しとろっとしたソースが出来たら大根にかけていただきます。