簡単！お粥を焦がさないコツ♪
じゅんも♪ @cook_40112086
お粥を焦がしちゃった経験はないですか？
そんな人は必見ですよ〜(*^_^*)
このレシピの生い立ち
チビの離乳食を作る時に、オカンが言ってたのを思い出した*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
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ごはんを食べたい分お鍋に入れて、お水をごはんの倍くらい入れる。
気持ち多目でも全然OK♪
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- 2
ここからコツ!!
弱火でコトコト…する時に、最後までかき混ぜたりしないこと!!
触っちゃダメよ☆ -
- 3
弱火でコトコト様子を見ながら放置♪
好みの柔らかさになるまでにお水が減ってきちゃったら、そーっとお水を足してね。 - 4
ふわふわお粥の出来上がりぃー♪
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- 5
今回は３０分くらい火にかけていたけど、鍋底は焦げずに綺麗なまま(^_^)v
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コツ・ポイント
火にかけたあと一度でも混ぜたりすると、その後ずーっと混ぜてないと焦げちゃったりするから最後まで触らないでね
たまご粥にしたい時は、出来上がって火を止めたら、といた卵を上から回し入れて蓋をして放置するだけ。余熱で火が通るから大丈夫だよ
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