丸鶏がらスープの素であったかスープ丼
やっぷくん @cook_40047606
鶏がらスープの優しい味わいです。みょうがが意外に食べやすいですよ。水菜もおいしい！朝食べると、身体が温まります。
このレシピの生い立ち
あさごはんにすぐ出来て、野菜がとれて、身体が温まるものを、と思って考えました(*^_^*)週3回は食べてます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大きいフライパンに★を全て入れ、蓋をして強火にかける。
- 2
ﾄﾏﾄにしわが寄ってきたら蓋をあけ、酒か白ワイン、醤油で味を整える。
- 3
みょうがと水菜を一気に入れ、ひとにたちしたらすぐに火から下ろし、温かいご飯にたっぷりかけていただく。
- 4
★とにかく朝、短時間で作るために、フライパンと蓋で熱効率を上げ、強火でやってます。
コツ・ポイント
ご飯にスープが吸われちゃうので、多めに作ります。味も少しだけ濃い方が、最後まで薄まらず食べられます。トマトの酸味がおいしい♪3で一度温度が下がるので、再度ふつふつさせて、熱々をかけましょう。でも煮込みすぎ注意！しょうがで温まります。
リアクション
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