◆２度美味しい♡らーめんスープｄe蒸し丼
★結衣★ @cook_40054959
ふんわり滑らか茶碗蒸しの中からチーズがとろ～り♡残りスープで美味しい蒸し丼が出来上がりましたヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のクックモニターに当選！『お変わりレシピコンテスト』応募のため、思いつきで作ってみました。
ふんわり滑らか茶碗蒸しの中からチーズがとろ～り♡残りスープで美味しい蒸し丼が出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
◆２度美味しい♡らーめんスープｄe蒸し丼
ふんわり滑らか茶碗蒸しの中からチーズがとろ～り♡残りスープで美味しい蒸し丼が出来上がりましたヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のクックモニターに当選！『お変わりレシピコンテスト』応募のため、思いつきで作ってみました。
ふんわり滑らか茶碗蒸しの中からチーズがとろ～り♡残りスープで美味しい蒸し丼が出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに残りスープ・溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 2
茶碗にご飯を盛り、中央に折り曲げたスライスチーズを押し込むように置く。
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- 3
茶碗に１の卵液を注ぎ入れる。
少しだけ隙間を開けるようにアルミホイルをかぶせ蓋をする。 -
- 4
鍋に１cm弱の湯を沸かす。中央に茶碗を置き、蓋をし強火で30秒弱火で18分程蒸す。茶碗をゆすり中央が波打たなければOK！
-
- 5
仕上げにねぎ・ブラックペッパーをふったら出来上がり♪
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- 6
中からチーズがとろ～り❤️熱々のうちにお召し上がりください。
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- 7
ごま味しょうゆラーメンでも美味しく出来ました(=´▽`=)ﾉ
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コツ・ポイント
ご飯が冷たいと蒸し時間が長くかかるので、冷やご飯の時はレンジでチンして温めること！
蒸し時間は様子を見て加減してください。火加減が強いとすが入るので弱火でじっくり蒸しましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475774
