鍋にごはんと水を入れて15～30分置きます。にんじんを加えて火にかけて弱火で10分煮ます。

柔らかくなったら火を止めて10分置き、にんじんを取り出してペーストにします。

ごはん３さじ分をすり鉢に入れてつぶし、湯で溶いたミルクで固さを緩めながら滑らかにします。

にんじんを加えて混ぜ、固さを湯で溶いたミルクで調節します。

茹でてペーストにした緑の野菜を少々のせます。