サーモンとアボカドのサラダ

asanam
asanam @cook_40189094

シッカリおかずとしていただけるタイプのサラダ。
このレシピの生い立ち
サーモンのお刺身が柵でやすかったので。

サーモンとアボカドのサラダ

シッカリおかずとしていただけるタイプのサラダ。
このレシピの生い立ち
サーモンのお刺身が柵でやすかったので。

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材料

2人分
  1. サーモンのお刺身 1柵
  2. アボカド 1個
  3. トマト 1個
  4. レタス 好きなだけ
  5. 【サーモン下味】
  6. オリーブ 大さじ半分
  7. 醤油 大さじ1
  8. ねりワサビ 大さじ1
  9. 【全体のドレッシング】
  10. ワインビネガー 大さじ1
  11. 塩・胡椒 適量
  12. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンは1センチ角くらいに切り、下味用の調味料とあえておく。15分ほどい冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    アボガドは1センチ角、他の野菜は食べやすい大きさに切りわけておく。

  3. 3

    ドレッシングを作り、サーモン、アボガド、野菜と混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

クリームチーズを入れてもおいしい。あとで野菜と合わせるので、わさびは少し辛いくらいで丁度よいかも。

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asanam
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基本的に我流・目分量の感覚派ですが、クックパッド先生にはいつもヒントをもらっています。
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