さえ箸、もしくは 割り箸に茄子をさして、コンロの火に当てながら焼く。焼き目をつかせてまんべんなく焼く。

プシューって音がするまで焼く。
通称、コレを茄子が泣くまでと言うらしい(*☻-☻*)

音がなり、焦げたら、皮をむいて、適度な輪切りにきって、カツオ節くんとお醤油ちゃんをかけたら出来上がり☆

お好みによっては、ポン酢や麺つゆも素敵なコラボになっちゃいます♡
ごめんなさい！オール電化の方！分からないです☆