居酒屋風サーモンとクリームチーズの生春巻

sakikoko
sakikoko @cook_40189024

野菜たっぷり♪

私の大好きな一品です♪
下準備が少し大変だけど
味は確か!!

スイートチリソースをつけてどーぞ♪
このレシピの生い立ち
サーモンが余ってたので♪

居酒屋風サーモンとクリームチーズの生春巻

野菜たっぷり♪

私の大好きな一品です♪
下準備が少し大変だけど
味は確か!!

スイートチリソースをつけてどーぞ♪
このレシピの生い立ち
サーモンが余ってたので♪

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材料

1人分(一本)
  1. ライスペーパー 1枚
  2. スモークサーモン 3枚
  3. レタス(細切り) レタス一枚ほど
  4. 水菜(三等分に切る) 少々
  5. きゅうり(細切り) 1/4本
  6. クリームチーズ(細切り) 1個(18g)
  7. スイートチリソース(なければ洋風ドレッシングでもOK) 適量

作り方

  1. 1

    ライスペーパーを水に浸し、戻します。
    (1〜2分くらい)

  2. 2

    ライスペーパーに穴があけないように気をつけながら取り出し、まな板の上に広げます。

  3. 3

    真ん中に☆を並べます。

  4. 4

    春巻きを巻く手順と同様に巻きます♪

    ★ポイント★
    中に隙間が出来ないように具材を中にしっかりと包み込みましょう♪

  5. 5

    2等分に切り
    チリソースをつけてどーぞ♪

  6. 6

    ★おまけ★
    保存する際は春巻きが乾かないよう、切る前にクッキングペーパーを水に浸し、軽くしぼって上からかけて保存します♪

コツ・ポイント

材料をライスペーパーにのせる際、
端を2㎝ほどあけて、真ん中にのせると
巻きやすいですよ★

サーモンがなければ「海老×アボガドマヨ」でもどーぞ♪

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