オクラを生姜を効かせたおだしでつけます。冷蔵庫で冷やすととっても美味しい。
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので。
冷蔵庫で２日間くらいは大丈夫なので私は少し多めに作っておきます。
追記：漬け込んだだし汁をぶっ掛けそうめんつゆに代用したら美味しかったです。薄ければお塩、お醤油をプラス。捨てるの勿体ないですよね。