鶏の照焼き☆キャベツのレモンマスタード添
ぁおタンママ @cook_40192390
野菜がさっぱり美味しい！照り焼きと合います。たれをたくさんかけて丼にオススメです！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が無くなる夏、さっぱり野菜とこってりお肉で食欲増進です！たくさん食べれます(^_^)
鶏の照焼き☆キャベツのレモンマスタード添
野菜がさっぱり美味しい！照り焼きと合います。たれをたくさんかけて丼にオススメです！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が無くなる夏、さっぱり野菜とこってりお肉で食欲増進です！たくさん食べれます(^_^)
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをふり、片栗粉をまぶしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油を敷きスライスしたにんにくを弱火で炒め香りを出します。
- 3
スライスした玉ねぎ、しめじ、一口大に切ったキャベツの順で炒めていきます。
-
- 4
火が通ったら塩コショウ、マスタードを入れ火を止めレモン汁を入れ混ぜ合わせる。酸味はお好みで！マスタードちょっと多めでも◎
- 5
野菜をお皿に移し、鶏肉を皮目から両面約5分ずつ蓋をして焼きます。油不要！焦げやすい場合は少量敷いて！
-
- 6
火が通ったらペーパーで余分な油を取り、合わせておいた☆を入れて絡めながら煮詰めていきます。照りが出たら完成！
-
- 7
先ほどの野菜と一緒に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
ご飯の上に野菜、照り焼きチキンを乗せマヨネーズをかけて丼もオススメです！
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