レンジで3分鯖の味噌煮

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

電子レンジなら鯖の味噌煮がたった3分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
夕食後に買い物に行ったら鯖が安かったので、手軽にできるおつまみを作りました。

レンジで3分鯖の味噌煮

電子レンジなら鯖の味噌煮がたった3分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
夕食後に買い物に行ったら鯖が安かったので、手軽にできるおつまみを作りました。

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材料

  1. 鯖の切り身 1/4尾
  2. 味噌 大さじ1
  3. 大さじ1/2
  4. みりん(砂糖) 大さじ1/2
  5. チューブのおろし生姜 2cm

作り方

  1. 1

    鯖の切り身に斜め十字の切り目を入れて耐熱容器に入れる。

  2. 2

    味噌、酒、みりんまたは砂糖を混ぜ合わせて1の全体に馴染ませる。

  3. 3

    レンジ用の蓋またはふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分半から2分加熱する。

  4. 4

    蒸気に気をつけて蓋またはラップを外し加熱具合を確認し、足りないようなら再度蓋をして30秒加熱して生姜を添えれば出来上がり

コツ・ポイント

電子レンジなら鯖の味噌煮があっという間に出来てしまいます。生姜を刻んでも良いですが、無ければチューブのおろし生姜を使えば加熱時間も短くてすみます。

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「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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