レンジで3分鯖の味噌煮

桜貝の想い出 @cook_40040036
電子レンジなら鯖の味噌煮がたった3分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
夕食後に買い物に行ったら鯖が安かったので、手軽にできるおつまみを作りました。
レンジで3分鯖の味噌煮
電子レンジなら鯖の味噌煮がたった3分で出来てしまいます。
このレシピの生い立ち
夕食後に買い物に行ったら鯖が安かったので、手軽にできるおつまみを作りました。
作り方
- 1
鯖の切り身に斜め十字の切り目を入れて耐熱容器に入れる。
- 2
味噌、酒、みりんまたは砂糖を混ぜ合わせて1の全体に馴染ませる。
- 3
レンジ用の蓋またはふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで1分半から2分加熱する。
- 4
蒸気に気をつけて蓋またはラップを外し加熱具合を確認し、足りないようなら再度蓋をして30秒加熱して生姜を添えれば出来上がり
コツ・ポイント
電子レンジなら鯖の味噌煮があっという間に出来てしまいます。生姜を刻んでも良いですが、無ければチューブのおろし生姜を使えば加熱時間も短くてすみます。
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