しそ茶
ジェリーフィッシュ @cook_40174160
麦茶や緑茶よりも もっとスッキリさわやか(・∀・)シソが沢山手に入ったらぜひにぃぃぃ
このレシピの生い立ち
シソ茶ってオイシイんだよーと聞いたので何度か分量を試して完成したよ(*'▽')
しそ茶
麦茶や緑茶よりも もっとスッキリさわやか(・∀・)シソが沢山手に入ったらぜひにぃぃぃ
このレシピの生い立ち
シソ茶ってオイシイんだよーと聞いたので何度か分量を試して完成したよ(*'▽')
アプリでひらく作り方
- 1
水をはったボールにシソを入れ静かにぐるぐる回して汚れを落としそっと水を切る
-
- 2
小鍋にお湯を沸かし沸騰したら弱火にしシソを投入して蓋をして3分煮る
- 3
葉ごとピッチャーに移しすぐ蓋かラップをしボールに氷を入れた冷水(分量外)で急冷する
-
- 4
冷えたら葉と一緒に注いで完成♪♪♪
-
- 5
残ったシソは水気絞ってごま油・塩・醤油+海苔や胡麻などとあえてご飯のおともに♪♪♪
コツ・ポイント
■急冷のわざ♪♪♪
●ボールの下にアイスノンを敷く
●熱に強いビニール袋に保冷剤を入れピッチャ ーの中に入れる！
■シソは裏を刺激すると香りが逃げちゃうのでそっと扱ってね(・∀・)…手順２と３の蓋やラップは香りを逃さないためです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744507
