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豆腐の冷製スープ

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befu @cook_40170899

冷たくて美味しい！
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暑い時には冷製スープ！と思い、作りました。

豆腐の冷製スープ

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材料

2人〜3人分
  1. 絹ごし豆腐 200g(1/2丁)
  2. みそ 大さじ1/2
  3. すりごま 小さじ1
  4. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 和風だし 150ml

作り方

  1. 1

    材料全てをミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やすだけで出来上がり〜♪

  2. 2

    --

コツ・ポイント

オクラやネギをのせてもいいし、つけ麺のタレにしても美味しい！
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