冷凍：ホットケーキ
savativa @cook_40191936
レンチンすることすら暑い時用に。
このレシピの生い立ち
小袋でも一袋は食べきれないホットケーキミックス。全部作ってしまって冷凍しておきます。
薄めに作っておいたのを、チンして食べるのも暑いなぁ…と囓ってみたら、意外とイケタので。
夏バテでごはん作る元気がない時用に。
冷凍：ホットケーキ
レンチンすることすら暑い時用に。
このレシピの生い立ち
小袋でも一袋は食べきれないホットケーキミックス。全部作ってしまって冷凍しておきます。
薄めに作っておいたのを、チンして食べるのも暑いなぁ…と囓ってみたら、意外とイケタので。
夏バテでごはん作る元気がない時用に。
アプリでひらく作り方
- 1
箱(袋)裏の作り方通り(だいたい)に、
粉と卵を混ぜます。卵は粉に直接割り入れて、お箸でぐるぐるまぜるだけでもOK
- 2
牛乳または豆乳を、少しずつ加えて混ぜる。
しゃぱしゃぱにならない程度に、
少し多めに加えておくと
薄く作りやすい。 - 3
フライパンを弱火にして、
油を引いて、
一枚分のタネを流し入れる。フライパンに蓋をして数分。
- 4
表面が十分にプツプツしてきたら、
ひっくり返して、また蓋をする。コンロはあれば２口とも使って
タネの全部を作り切る。 - 5
ホットケーキが冷めたら
ジップロックに入れて
冷凍庫へ。
この時、少しずらし合いながら入れると
凍った後も剥がしやすい。 - 6
冷凍したホットケーキは、
そのままでもひんやり食べられます。アイスを乗せたら、
アイスサンドクッキー風に。
コツ・ポイント
さらに薄くつくって、クレープ風にして
お肉や野菜を巻いて食べるのも良い。
(冷凍前)
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