祖母秘伝!きゅうりの辛子漬け

ふじっか
ふじっか @cook_40187694

飽きずにポリポリと癖になる味です。
漬けものが苦手な人も食べられます!
このレシピの生い立ち
田舎の祖母の家で、夏に必ず出てくる漬けもの。
食欲無くても食べられます!

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材料

  1. きゅうり 1kg(大6本位)
  2. 40g
  3. 砂糖 150g
  4. 鬼からし(粉末 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを適当に切り、タッパーなどフタ付き容器に入れ
    上から調味料を入れる。

  2. 2

    ざっと混ぜてフタをし、そのまま冷蔵庫へ・・

  3. 3

    半日で水分がたっぷり出て漬かります。
    これでも美味しいですが、1日以上漬けるとヨリ良いです。(1日1回混ぜながら)

  4. 4

コツ・ポイント

きゅうりを洗って切るだけで、お手軽に美味しいカラシ漬けの出来上がりです。
安い、曲がったきゅうりでどうぞ~♪

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レシピ作者

ふじっか
ふじっか @cook_40187694
に公開
結婚3年の主婦です。料理上手の親友に影響されて、料理がスキになりました☆クックで色んな美味しいレシピを勉強しながら頑張るぞ♡
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