冷めても美味☆豚の大葉チーズ巻き
sonore @cook_40044484
しそ（大葉）を巻いたら絶対おいしい♬冷めてもおいしいから、お弁当にもいいですよ。2014.2.1話題入り、感謝です♬
このレシピの生い立ち
友人からおいしそうな大葉をたくさんもらったので(*^^*)
冷めても美味☆豚の大葉チーズ巻き
しそ（大葉）を巻いたら絶対おいしい♬冷めてもおいしいから、お弁当にもいいですよ。2014.2.1話題入り、感謝です♬
このレシピの生い立ち
友人からおいしそうな大葉をたくさんもらったので(*^^*)
作り方
- 1
豚肉を2枚ずつずらして並べ、塩こしょうを振ります。
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- 2
大葉1枚とスライスチーズを重ねます。スライスチーズは大きいと焼いた時出てくるので、幅をやや細めに。
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- 3
くるくると巻きます。両脇からチーズが出そうな時は、豚肉で包むようにしてくださいね。
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- 4
まわりに片栗粉をまぶします。フライパンを温め、サラダ油をやや多めに入れます。
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- 5
豚肉の巻き終わりを下にして焼きます。巻き終わりがくっつくまでは、動かさずに放置、その後全体を、焼きます。
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- 6
まわりに焼き色がついてきたら、酒を入れ蓋をし、中まで火を通します。2分程したら蓋をとって水分を飛ばし、醤油をたらします。
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- 7
醤油が香ばしくなったら、出来上がり(^｡^)。写真はいただいた大葉です。りっぱな大葉です♬
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- 8
2014.2.1話題入りしました。ありがとうございます(o^^o)
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コツ・ポイント
焼く時にチーズが出てこないように、豚肉でしっかり包んでくださいね。片栗粉をまぶすことで、醤油がからみ、冷めてもおいしくなります(^o^)
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