海老と小松菜のカンタン味噌炒め☆
ともちきりん @cook_40072824
冷蔵庫にある野菜でカンタンに作れます。たっぷり野菜が食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたくさん食べたくて、冷蔵庫にある野菜で作りました。
海老と小松菜のカンタン味噌炒め☆
冷蔵庫にある野菜でカンタンに作れます。たっぷり野菜が食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたくさん食べたくて、冷蔵庫にある野菜で作りました。
作り方
- 1
冷凍のエビをレンジで解凍し、背中から半分に切る。野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、すりおろし生姜を炒め、香りが出てきたら、小松菜・水菜の堅い部分から炒める。
- 3
２の全体がしんなりしてきたら、１の海老と小松菜・水菜の葉の部分ともやしを入れてさらに炒める。
- 4
混ぜ合わせたタレを入れて炒め合わせ、全体がしんなりしたら完成！
コツ・ポイント
野菜からたくさんの水分が出るので、味付けは濃いめでもいいかもしれません。炒めていくとかさが減るので、たくさん食べられますよ。
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