メロンパンなクッキー
kurausu @cook_40043928
ミニサイズのメロンパン！
たくさん並ぶととてもかわいいです。
このレシピの生い立ち
メロンパンの形をしたクッキーのレシピを見て、自分でも作ってみたいと思い、レシピにしました。
見た目はメロンパンですが、味はサブレのような感じです。
メロンパンなクッキー
ミニサイズのメロンパン！
たくさん並ぶととてもかわいいです。
このレシピの生い立ち
メロンパンの形をしたクッキーのレシピを見て、自分でも作ってみたいと思い、レシピにしました。
見た目はメロンパンですが、味はサブレのような感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵は、よく室温に戻す。
薄力粉は、泡だて器で混ぜ、ダマをなくしておく。 - 2
バターを、泡だて器で、フワッと白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加え、さらに泡立てていく。
- 3
そこに卵を割り入れ、少しずつ混ぜる範囲を大きくしながら、全体を混ぜていく。バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 4
薄力粉を一度に加え、ヘラで切るように混ぜる。まとまったら、ビニール袋に入れるなどして、冷蔵庫で休ませる。
- 5
ひとつ分ずつ生地を分け、丸める。グラニュー糖を付けて、スケッパーで筋目を入れる。
- 6
180℃のオーヴンで20分焼く。焼き色が気になる場合は、途中でアルミホイルを被せる。
コツ・ポイント
きちんと室温にしたバターなら、卵を一度に加えても、分離せずに混ざり切ります。
不安な場合は、割りほぐした卵を、少しずつ加えるようにしてください。
筋目模様は、生地が柔らかくなってからの方が入れやすいです。
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