うなぎは1尾を3等分に切る。

添付のうなぎのタレも一緒に入れちゃいます。

フライパンに☆を全て入れて煮立てる。

煮立ったらうなぎを重ならないように入れて、中火の弱火にして蓋をして5分煮る。

5分したら火を止め、蓋をしたまま更に5～10分蒸らす。

丼にご飯をよそい、タレをかけ、うなぎをのせて更にタレをかけます。

お好みで粉山椒をかけて召し上がって下さい。

2014年8月5日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。