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サクサクで美味すぎツルムラサキの天婦羅
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サクサクで美味すぎツルムラサキの天婦羅-レシピのメイン写真

サクサクで美味すぎツルムラサキの天婦羅

コアベア
コアベア @cook_40131328

ツルムラサキの天婦羅は、カリカリで美味しのでハマってしまいますよ〜( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
母が作ってくれました。

ツルムラサキの天婦羅は、カリカリで美味しのでハマってしまいますよ〜( ^ω^ )

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母が作ってくれました。

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サクサクで美味すぎツルムラサキの天婦羅

コアベア
コアベア @cook_40131328

ツルムラサキの天婦羅は、カリカリで美味しのでハマってしまいますよ〜( ^ω^ )

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ツルムラサキの天婦羅は、カリカリで美味しのでハマってしまいますよ〜( ^ω^ )

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材料

  • ツルムラサキ 1束
  • のり 1枚
  • ジャガイモ 1個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 天ぷら粉
  • 水 150cc
  • 小麦粉 100g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    卵黄に水を入れて混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を振るいながら①の中に入れていく。

  3. 3

    泡立て器で上から下に優しく混ぜる。泡立てたらダメですよ〜。

  4. 4

    野菜を切る。

  5. 5

    180度の油で揚げる。

  6. 6

    残った天婦羅は冷凍
    レシピID18578423

コツ・ポイント

海苔は、湿気てしまった海苔で大丈夫ですよ。

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コアベア
コアベア @cook_40131328
2015/08/16 10:56に公開
働くママは、毎日忙しい!でも、子どもには栄養バランスのとれた食事を食べさせたい、、、。冷凍で、作り置きして簡単に料理が出来るように、日々考えています。楽して簡単で美味しい物を、アップしていきます( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

天ぷら 海苔 じゃがいも テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ 卵黄

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