トマトはヘタを取り、湯むきをして皮を取っておく。
小松菜は３ｃｍほどのざく切りに。

鍋に小松菜を敷き、その上に湯むきしたトマトを乗せ、コンソメ、塩コショウ、水を加え　蓋をして弱火で煮る。

弱火でコトコト煮ると煮崩れしないのでゆっくり煮ましょう！

トマトに串を刺し柔らかくなったのを確認したら、味を調えて　器に小松菜とトマトを盛、チーズを乗せ予熱で溶けたら完成！