マヨ味だけじゃつまんない！サンドイッチⅢ
アボカドとむきエビのジェノバソース・クリームチーズと生ハムの2種類
このレシピの生い立ち
マヨ味ばかりじゃツマラナイじゃないですか！
唯でさえ、サンドイッチはマヨネーズ使用率が上がるのに、全部同じ味じゃねぇ‥‥。
いくらマヨネーズ好きでも、卵と油の塊じゃ、体によくないし(笑)
マヨ味だけじゃつまんない！サンドイッチⅢ
アボカドとむきエビのジェノバソース・クリームチーズと生ハムの2種類
このレシピの生い立ち
マヨ味ばかりじゃツマラナイじゃないですか！
唯でさえ、サンドイッチはマヨネーズ使用率が上がるのに、全部同じ味じゃねぇ‥‥。
いくらマヨネーズ好きでも、卵と油の塊じゃ、体によくないし(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
<アボカドとむきエビのジェノバソース>：
a.を全て混ぜる。
ジェノバソースはレシピID:18107328 を使用 - 2
・アボカド：サイコロ切り
・むきエビ：さっと湯通し
アボカドの形をのこしつつ、1.に混ぜます - 3
エキストラバージンオイルを塗ったパンに2.を挟みます
- 4
<生ハムとクリームチーズ>：
エキストラバージンオイルを塗ったパンに、クリームチーズを塗り、生ハムを敷き詰めます -
- 5
今回使ったクリームチーズは、RARTAREのガーリック&ハーブ。
65g入りで200円弱。 - 6
ラップで包んで1時間ほど、寝かせます。
※冷蔵庫で寝かせるとパサつくので、余程の夏場じゃない限り常温で○ - 7
<カット>：
包丁をガスの火で焙り、4辺をカット。
続いて、食べやすい大きさにカットして出来上がり♪ - 8
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コツ・ポイント
パンを上手く切るコツ：
1.作ってすぐ切らない！
具材が馴染むまで辛抱辛抱。
2.1回切り終わったら包丁を拭き、火で焙ります。
1カットづつ丁寧に。
3.包丁先から切り入れ、45度の角度で切り進めます
※絶対、押し付けて切らないように
つくれぽ
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