簡単!マッシュポテトでホワイトグラタン
。・Yun・。 @cook_40088692
いっぱい作ったマッシュポテトが
1品からメインへ大変身♪
とても簡単なのでお勧めです
このレシピの生い立ち
沢山あったジャガイモでマッシュポテトを作り
今からでもほかの料理に変身できないかと思い
簡単かつ本格的なホワイトグラタンにしました
簡単!マッシュポテトでホワイトグラタン
いっぱい作ったマッシュポテトが
1品からメインへ大変身♪
とても簡単なのでお勧めです
このレシピの生い立ち
沢山あったジャガイモでマッシュポテトを作り
今からでもほかの料理に変身できないかと思い
簡単かつ本格的なホワイトグラタンにしました
作り方
- 1
■薄力粉は1・2回ふるっておく。■オーブン210度に余熱開始。
マッシュポテトの3分の１を加熱対応皿に敷く。 -
- 2
そこにベーコンを重ねる。
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- 3
フライパンに残りのマッシュポテトを加え、牛乳も加えて中火にかける。
-
- 4
ふつふつとさせながら混ぜ、塩加える。
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- 5
よく混ぜたら薄力粉を一度に加え、木べらから泡だて器に持ち替え玉にならないよう手早く混ぜる。
-
- 6
少しとろみが出てくるまで混ぜながらふつふつと火にかける。
-
- 7
とろみが出たら2の器に、半量加える。
-
- 8
さらにまたベーコンを敷き、残りのマッシュポテトを重ねる。
-
- 9
チーズを好みで乗せ、最後に黒こしょうを振って、210度のオーブンで１５分焼く。
-
- 10
こんがり完成です!
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コツ・ポイント
薄力粉は１・２回振るっておき、ポテトに加える際には必ず一度に加え素早く混ぜてください。
かぼちゃサラダでも美味しく作れます♪
※今回マッシュポテトは粒マスタード入りを使用しました
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18745776
