レンジで簡単♪サーモンマリネのオイル蒸し
イオンワールドフェア @cook_40095589
電子レンジで作れるサーモンの洋風包み焼き。オリーブ油でサーモンもふっくらしっとりと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
きのこやパプリカは他の野菜でも代用可能です！この一皿でたくさん野菜もとっちゃいましょう♪
レンジで簡単♪サーモンマリネのオイル蒸し
電子レンジで作れるサーモンの洋風包み焼き。オリーブ油でサーモンもふっくらしっとりと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
きのこやパプリカは他の野菜でも代用可能です！この一皿でたくさん野菜もとっちゃいましょう♪
作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、生秋鮭です。
-
- 2
鮭に塩をふり、5分程おいてペーパータオルで水気を拭き取る。
- 3
パプリカは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。
- 4
ポリ袋に鮭、パプリカ、しめじ、にんにく、Aを入れて混ぜ、空気を抜くように封をして15分程おく。
- 5
クッキングシートに<4>の半量をのせ、口を閉じる。同様にもう一つ作り耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 6
ボウルにBを入れてよく混ぜ、<5>にかける。
- 7
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コツ・ポイント
オリーブ油でマリネしてから蒸すことで、サーモンもふっくら、しっとりと仕上がります。簡単にできるソースで味がよりまろやかになります♪
世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう！というのがイオンワールドフェアのキッチンです。
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