アボカドとトマトのマカロニチーズ

Name: アボカドとトマトのマカロニ チーズ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マカロニ 150ｇ; アボカド 1個; トマト 1個; ピザ用とろけるチーズ 1 カップ; 白ワイン 1/2カップ; ガーリックソルト 小さじ１/２~; 粗引き黒胡椒 少々; レモンペッパー 少々; おろしにんにく 小さじ１

Cookie13 @cook_40044545

アボカドとチーズ、トマトの酸味が程よい一品。
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトが残っていたので、パスタ料理にしようと思ったのですが、パスタがなくてマカロニしかなかったので、マカロニチーズのボリューム版として作ってみました。

アボカドとトマトのマカロニチーズ

Cookie13 @cook_40044545

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材料

マカロニ 150ｇ
アボカド 1個
トマト 1個
ピザ用とろけるチーズ 1 カップ
調味料
白ワイン 1/2カップ
ガーリックソルト小さじ１/２~
粗引き黒胡椒少々
レモンペッパー少々
おろしにんにく小さじ１

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作り方

1

お鍋に水と塩少々を加えて沸騰させ、マカロニやペンネをゆでます。堅さはお好みで
2

アボカドとトマトは適当な大きさの角切りにします。
3

耐熱容器に、アボカドとトマト、調味料を加え、蓋をして電子レンジで１～２分ほど加熱します。
4

茹で上がったマカロニを3の耐熱容器に入れ、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。
5

最後に１分ほど電子レンジで加熱します。

コツ・ポイント

チーズには塩分が含まれていますので、ガーリックソルトの塩加減はお好みで調整してください。たっぷりチーズが美味しいです。

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Cookie13 @cook_40044545

2015/08/10 17:25に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

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