スペアリブのオーブン焼(BBQ味)

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じぇっ @cook_40049377

簡単にスペアリブを美味しくいただけちゃいます。
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額で売っていたので。

スペアリブのオーブン焼(BBQ味)

簡単にスペアリブを美味しくいただけちゃいます。
このレシピの生い立ち
スペアリブが半額で売っていたので。

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材料

  1. スペアリブ 8本くらい
  2. マーマレードジャム 200g
  3. *しょうゆ 80ml
  4. *酒 1/4カップ
  5. トマトケチャップ 1/4カップ
  6. *ウスターソース 大さじ1
  7. *チリパウダー 小さじ1
  8. *しょうが 指先ほど
  9. *にんにく 1片

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくをみじん切りにする。
    *をすべて丈夫な袋に入れ、よく揉んでまぜる。

  2. 2

    1の袋に水気を拭いたスペアリブを入れる。
    一晩寝かす。

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱。
    鉄板に水を張り、網をのせる。
    肉を並べ、下の段に入れ1時間焼く。

  4. 4

    途中、15分に1度、裏返し、袋に余ったタレを塗る。

    肉はこれで完成。

  5. 5

    肉の後のオーブンの熱を利用して、写真の付け合せを作るなら、6のURLのレシピを肉なしで作る。

  6. 6

コツ・ポイント

付け合せの野菜は好きなものを焼いてください。

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