トースターの天板にオーブンシートをしき、２を重ならないように並べ、☆をふりかける。

温めておいたトースターに入れて焼く。約５分たち、肉がほぼ白っぽくなったら火を止め、５分そのままおき予熱で完全に火を通す。

お皿に並べ、真ん中に千切りの人参と豆苗を混ぜて盛り付ける。ポン酢とわさびを混ぜて全体にまわしかける。

フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけ、ニンニクが薄く色づくまで熱したものをささみにジュっとかける。