トマトジュースでWチーズパン
せつみか @sf0421
オレンジ色でとっても可愛くチーズたっぷりの美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
お料理に使うトマトジュースをパンにも取り入れたくて大好きなチーズと組み合わせました。
トマトジュースでWチーズパン
オレンジ色でとっても可愛くチーズたっぷりの美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
お料理に使うトマトジュースをパンにも取り入れたくて大好きなチーズと組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
イーストver.
☆印の材料をHBに入れスタート。5分後にバターを加えて一次発酵まで済ませる。 - 2
8分割にし乾燥させないようにして15分のベンチタイム。
-
- 3
チェダーチーズは５～6ミリ角程の角切りする。
生地を伸ばしチーズ1/8を乗せる。 -
- 4
周囲から包み混む。
-
- 5
最後の閉じ目はしっかりくっつける。閉じ目を下にして掌でクルクルと丸くする。
-
- 6
鉄板に移し、鋏で十文字に切り込みを入れる。
倍になるまで二次発酵させる。 -
- 7
オーブンを180度に温め12分焼成する。
時間は調節して下さい。
焼けたらクーラーに乗せて冷ます。 - 8
チーズがトロ～ン♫と～っても美味しいです♡
-
- 9
自家製酵母ver.
HBに自家製酵母とイーストを除いた☆印の材料を入れてスタート。 - 10
5分後バターを加え滑らかになるまで捏ねてストップ。ボールに移しラップをして2倍になるまで一次発酵させる。
- 11
8分割し、乾燥させないようにして20分のベンチタイム。
以下、イーストver.の3から同様。 - 12
ホシノ天然酵母ver.
自家製酵母ver.と同じです。
コツ・ポイント
トマトジュースによって捏ねた生地状態が違うので様子をみて水分量は調節して下さい。
自家製酵母ver.も生地を捏ねてる途中で様子をみて水分量は調節して下さい。
チーズは是非チェダーチーズで♫
コクがあり生地によく合い美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18746417
