簡単ヘルシー無加糖アップルパイ

danzo
danzo @cook_40048867

脂質と糖質をおさえたヘルシーデザート。パイ生地の代わりに春巻きの皮を使い、電子レンジとオーブントースターだけで調理!
このレシピの生い立ち
健康上の理由から脂質やコレステロールをおさえた食事を考えるように。今回はデザート。
もともと冷凍春巻きを調理する際、油で揚げずに、(電子レンジで1分ほどチンしてから)オーブントースターで焼いてみてイケた経験があったので、挑戦してみました。

簡単ヘルシー無加糖アップルパイ

脂質と糖質をおさえたヘルシーデザート。パイ生地の代わりに春巻きの皮を使い、電子レンジとオーブントースターだけで調理!
このレシピの生い立ち
健康上の理由から脂質やコレステロールをおさえた食事を考えるように。今回はデザート。
もともと冷凍春巻きを調理する際、油で揚げずに、(電子レンジで1分ほどチンしてから)オーブントースターで焼いてみてイケた経験があったので、挑戦してみました。

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材料

1~2人分
  1. りんご 1/2個
  2. 春巻きの皮 3~4枚(りんごの大きさで調整)
  3. シナモン(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    りんごを適当な大きさに切り、電子レンジで700Wで2分加熱です。
    厚さとしては1~1.5cmくらいでよいでしょう。

  2. 2

    春巻きの皮に並べ、シナモンをちょっとだけ振ります。
    今回は、一切れを半分に切ったものを合計4つ並べました。

  3. 3

    まず手前を折り、さらに両側を折りたたみます。
    りんごを並べるとき、水気を軽く切ると焼くときにはりつきません。

  4. 4

    両側をたたんだサイズのまま、くるくると巻ききります。
    はじっこは、リンゴをチンした時に出た水分で留めます。

  5. 5

    ホイルの上に乗せ、オーブントースター500Wで7分焼き、ひっくり返して更に5~6分焼き完成。高Wなら時間も短縮です。

コツ・ポイント

リンゴ本来の甘みだけで充分だと私は思うのですが、足りない方は、蜂蜜やオリゴ糖を少しだけ加えるとよいでしょう。
カロリーなど気にならない方は、バターをほんの少しだけ加えても素敵です。

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danzo
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食材をいろいろと剥くのが好きです。性根がパンダなので、寝喰いも許したいと思う。日記については大量の写真整理が終わったタイミングでまとめて(過去分を)アップ、ということが多いです。いまは、?年遅れペースです……すいません
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