苦くないゴーヤチャンプル♪

Name: 苦くないゴーヤチャンプル♪
Yield: 約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; わしたポーク １缶; 豚肉やちくわ お好みで; 木綿豆腐 １丁; 卵 ３個; 麺つゆ 大さじ３; 塩コショウ 少々; かつお節 少々

わしたポークを使って、かんたんにゴーヤチャンプル♪苦くなく子供達も食べてくれます
このレシピの生い立ち
栄養満点のゴーヤ♪畑をしてるお友達から沢山頂くので♪まずはチャンプルから(*^^*)

材料

約４人分

中火で豆腐やわしたポークに少し焼き色をつけるようにすれば、ゴーヤも緑色が濃くなり、苦味もなくなります♪あまり火を通しすぎないように。

たかちゃん @cook_40170208

2013/07/27 11:48に公開

はじめまして♪小中高の子供達四人のママです普段は介護の仕事や支援の必要な子供達をサポートする仕事をしており忙しいですが‥忙しいから無理ではなく、子供達の喜ぶ姿に励まされながら、お弁当や料理お菓子作りと頑張っています♡身近で時短料理を目指しています皆様よろしくお願いしますね

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