お手軽☆ピーナツせんべい
miyuki12 @cook_40039079
ノンフラワー、ノンオイル♫少ない材料で手軽にできるピーナツ煎餅です。手土産にしても好評です＾＾Ｖ
このレシピの生い立ち
こずっぺさんの「簡単☆薄焼きアーモンドクリームクッキー☆」の大フアン♡レシピを参考に、ピーナツを使ってアレンジさせて頂きました。
お手軽☆ピーナツせんべい
ノンフラワー、ノンオイル♫少ない材料で手軽にできるピーナツ煎餅です。手土産にしても好評です＾＾Ｖ
このレシピの生い立ち
こずっぺさんの「簡単☆薄焼きアーモンドクリームクッキー☆」の大フアン♡レシピを参考に、ピーナツを使ってアレンジさせて頂きました。
作り方
- 1
ピーナツの半量は薄皮を取り除く。半量はそのままでＯＫ．
- 2
フードプロセッサーに入れて細かく砕く。
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- 3
少し粗めにすると、若干切り分け難くなるものの、より香ばしくて美味しいです。此方の方が好評です。
- 4
◎の材料も加えて、ヘラで混ぜ合わせる。
-
- 5
クッキングシートの上に伸ばし、ラップの上から麺棒で１～２㎜位に薄く伸ばす。
-
- 6
１７０度に予熱したオーブンで、様子を見ながら、１０～１３分焼き、冷めないうちに切り込みを入れる。
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- 7
完全に冷めたら、切り込みに沿って分けていけば出来上がり。
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- 8
卵→牛乳でもＯＫですが、粗めだと切り分け難いこともあるので、小さめに作って下さい。
- 9
カルンさんが、ココナッツファインも入れて作って下さいました。
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コツ・ポイント
薄皮を残すことでより香ばしく仕上がります。
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