新じゃがいもやブロッコリーやカリフラワーなどを茹でておく。

★印のサーモンソースの材料をフードプリセッサーにかけ、トロっとさせる。オイルやクリームの量で硬さを調整。

あたたかい野菜にも冷たく冷やしてもおいしく召し上がれます。