だし無し！簡単かぼちゃ煮
まさくんｍam @cook_40182541
かぼちゃ本来の甘さを生かしたまましっかり味のついた、ほくほくあま～いかぼちゃの直煮。
このレシピの生い立ち
あるレシピ本に載っていたのを参考に、より簡単に自分なりのレシピにしてみました！
だし無し！簡単かぼちゃ煮
かぼちゃ本来の甘さを生かしたまましっかり味のついた、ほくほくあま～いかぼちゃの直煮。
このレシピの生い立ち
あるレシピ本に載っていたのを参考に、より簡単に自分なりのレシピにしてみました！
作り方
- 1
かぼちゃのワタと種をとり、皮の部分を少し切り落としておく。
(皮は好みで！とらない→全部取る…お好みで♪) - 2
鍋にかぼちゃを敷き詰め水・酒を加え、中火にかける。
- 3
鍋がぐつぐつしてきたら、砂糖を加え2～3分煮る。
- 4
かぼちゃに箸が通るくらいになったら醤油を加えもう少し煮る。
- 5
好みの硬さになったら完成★
コツ・ポイント
案外すぐ火が通るので注意！
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