ビタミンCは 野菜の中でトップクラス.豆腐と一緒で 血行促進、疲労快復

抗酸化力 get

(^o^)
このレシピの生い立ち
白あえ... 母は 私にすり鉢で 胡麻をすらせてから 水切りした豆腐を加え砂糖や 醤油を加えた... とても手間のかかるご馳走でした。
時には ごまでなく クルミであったり、菜花でなく茹でたキャベツだったり... 懐かしい味にトライ中...