HB★ヘルシー豆腐パン

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

14/01/22★話題入り感謝★
豆腐を使ってヘルシーなパンを作りました!!!
フア②でと~っても美味しいですよ♬♫
このレシピの生い立ち
豆腐のパンが焼いてみたくて^^

HB★ヘルシー豆腐パン

14/01/22★話題入り感謝★
豆腐を使ってヘルシーなパンを作りました!!!
フア②でと~っても美味しいですよ♬♫
このレシピの生い立ち
豆腐のパンが焼いてみたくて^^

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材料

こぶし8個分
  1. 強力粉 300g
  2. 蜂蜜 30g
  3. 絹ごし豆腐(水切り不要) 150g
  4. 牛乳 85g
  5. 4g
  6. 無塩バター 25g
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    HBのパンケースに全ての材料を入れて・・・
    【パン生地コース】スタート!!!1次発酵までお任せ♪♪

  2. 2

    生地が出来たら、ガス抜きして8等分に丸め固く絞った布をかぶせてベンチタイム10分。

  3. 3

    形を綺麗に丸めなおし綴じ目を下にしたら、オーブンの発酵機能…40℃で35分くらい2次発酵。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで17~18分焼いたら完成!!!

コツ・ポイント

牛乳は、人肌に温めてから入れてます。成形はべとつくので打ち粉をして下さい。焼き時間は、オーブンによっても変わるので様子を見ながら時間調節してみて下さい。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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