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さつま芋とミックスドライフルーツ煮
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さつま芋とミックスドライフルーツ煮-レシピのメイン写真

さつま芋とミックスドライフルーツ煮

aizawaya
aizawaya @cook_40163413

タイトル通りの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは、干しブドウを入れるのですが、ドライフルーツミックスがあったので入れてみました。
ご飯のおかずにはなりませんが、もう一品欲しい時に便利です。

タイトル通りの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは、干しブドウを入れるのですが、ドライフルーツミックスがあったので入れてみました。
ご飯のおかずにはなりませんが、もう一品欲しい時に便利です。

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さつま芋とミックスドライフルーツ煮

aizawaya
aizawaya @cook_40163413

タイトル通りの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもは、干しブドウを入れるのですが、ドライフルーツミックスがあったので入れてみました。
ご飯のおかずにはなりませんが、もう一品欲しい時に便利です。

タイトル通りの簡単な一品です。
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いつもは、干しブドウを入れるのですが、ドライフルーツミックスがあったので入れてみました。
ご飯のおかずにはなりませんが、もう一品欲しい時に便利です。

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材料

2人
  • さつま芋 1/2本
  • ミックスドライフルーツ お好みで
  • くちなしの実 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    さつま芋を食べやすい大きさに切り、水で洗って鍋に入れる。お水は、ひたひた。砂糖・くちなしの実を入れて火にかける。

    • さつま芋とミックスドライフルーツ煮作り方1写真
  2. 2

    水気がなくなるまで煮詰める。

    • さつま芋とミックスドライフルーツ煮作り方2写真
  3. 3

    くちなしの実を取りだし、ドライフルーツを入れて弱火で少し煮る。仕上げにレモン汁を入れさっと混ぜる。

    • さつま芋とミックスドライフルーツ煮作り方3写真
  4. 4

    出来上がり~♪

    • さつま芋とミックスドライフルーツ煮作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋は、強火の中火であまり時間をかけずに煮る。照りがでたところでドライフルーツをいれる。

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aizawaya
aizawaya @cook_40163413
2013/07/01 11:19に公開
長年主婦をやっています。子供達が巣立ちお料理の幅が狭まっています。新メニューを食卓にのせたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋 ドライフルーツ

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