Ｆしいたけのホイル焼き
ふじのくにしいたけＣ @cook_40192446
「ふじのくにしいたけキャラバン隊」がおすすめする、しいたけがもっと好きになるおいしい５０レシピ♪
このレシピの生い立ち
『目利きのプロフェッショナル』、スーパーマーケットなどの商店を営んでいる方達が考案したひと工夫レシピ。しいたけのおいしさを再発見！定番メニューにアレンジを加えた６品をご紹介。
Ｆしいたけのホイル焼き
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『目利きのプロフェッショナル』、スーパーマーケットなどの商店を営んでいる方達が考案したひと工夫レシピ。しいたけのおいしさを再発見！定番メニューにアレンジを加えた６品をご紹介。
作り方
- 1
しいたけは軸を取り、ホイルの上に、傘を下にして並べる。
- 2
１に塩と多めの酒をふり、ホイルを閉じて魚焼き器で焼く。（中火より弱めの火で８分位が目安）
-
- 3
お好みで、大根おろし、一味とうがらし、ポン酢でいただく。（ホイルを開くときは、やけどに注意してください）
コツ・ポイント
ホイル焼きで残った汁に、お湯を入れ、みつばを添えれば、おいしいお吸い物としていただけます。
静岡県林業振興課の「ふじのくにしいたけブランド再生事業」の一環で結成された「しいたけキャラバン隊」。「簡単！・なるほど！・オイシイ！」をコンセプトに、たくさんのしいたけレシピをご紹介致します！「低カロリーで栄養バランスの良い生しいたけ」と、「乾すことで、栄養分はもちろん、うま味成分が増す乾しいたけ」。「おいしい静岡県産しいたけ」オススメです！！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748522
