物品(泡だて器、大匙、計量カップ、耐熱タッパ)を熱湯消毒しておきます。

牛乳をひと肌より暖かくなるくらいまで温めます。(４０度くらい)レンジでも鍋でもok。

牛乳とヨーグルトを泡だて器でしっかり混ぜます。

ふたを閉めてビニール袋に入れて、それを電気毛布にくるんで７時間～半日放置します。(この地点では少しゆるめです。)

その後冷蔵庫に入れ、翌日～食べごろです。