栄養士ママ☆えのき茸と豆腐の味噌汁
こいけん♪ @cook_40050132
我が家で人気No.１味噌汁です☆ 青のり入り(^O^)
このレシピの生い立ち
忙しい日に生まれた簡単で美味しい味噌汁です。５分でできます(~-~)v
アプリでひらく作り方
- 1
石づきを落とし、２cmに切ったえのき茸と水を鍋に入れ、火にかけます。
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- 2
沸騰したら火を弱め、味噌を小さめのホイッパーにとり、ふり混ぜて溶かします。
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- 3
さいの目に切った豆腐とほんだしを加え、豆腐が温まったら完成です！
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- 4
お好みで、おわんに青のりを大さじ1/2ほど入れてから、味噌汁を注ぎます。磯の香りが広がります。(多めがGood)
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コツ・ポイント
えのきは、水から入れた方が「ダシ」が出て美味しいですョ♪
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