作り方
- 1
鍋に水と酒を入れて火にかける☆沸騰したらささみを入れて火を止めて、そのまま放置☆
- 2
①が冷めたら、ささみを取り出して適度な大きさに裂いてボウルに入れる☆
- 3
②にやわらぎとみじん切りにした長ねぎと黒こしょうを加えて混ぜる☆
- 4
味を見て足りないようなら塩を追加して、器に盛り上から黒こしょう少々をふったら出来上がり☆
コツ・ポイント
ささみの水気は充分切ってから裂いてください☆
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