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鶏ささみの葱まみれ
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鶏ささみの葱まみれ-レシピのメイン写真

鶏ささみの葱まみれ

まかないおじさん(Sena's Kitchen)
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
東京

ヘルシーでご飯のお供にもお酒のお供にもなります。
火を使わないので暑い夏にもピッタリです
このレシピの生い立ち
キッチンドランカーをするのに何かおつまみが欲しくて冷蔵庫の余り物から作りました。

ヘルシーでご飯のお供にもお酒のお供にもなります。
火を使わないので暑い夏にもピッタリです
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鶏ささみの葱まみれ

まかないおじさん(Sena's Kitchen)
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
東京

ヘルシーでご飯のお供にもお酒のお供にもなります。
火を使わないので暑い夏にもピッタリです
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キッチンドランカーをするのに何かおつまみが欲しくて冷蔵庫の余り物から作りました。

ヘルシーでご飯のお供にもお酒のお供にもなります。
火を使わないので暑い夏にもピッタリです
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材料

  • ささみ 3～4切れ
  • 長ネギ 1本
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1杯
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ブラックペッパー ひとつまみ
  • ★ごま油 小さじ1杯
  • ★白ごま 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    筋を取ったササミを耐熱器に乗せ、塩(分量外)、料理酒(分量外)を振り電子レンジ500wで2分30秒レンジアップする

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方1写真
  2. 2

    裏返して、2分30秒レンジアップする

  3. 3

    ネギは1～2mm幅で斜め切りにする

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方3写真
  4. 4

    氷水に5分さらす

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方4写真
  5. 5

    【ここ重要！】
    キッチンペーパーでネギの水気をしっかり取る

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方5写真
  6. 6

    レンジアップが終わったササミを食べやすい大きさに解す

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方6写真
  7. 7

    ボウルにササミとネギを合わせ、★の食材を入れて良く混ぜる

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • 鶏ささみの葱まみれ作り方8写真

コツ・ポイント

ネギの水分をしっかり取らないと水っぽくなって美味しくないです。

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まかないおじさん(Sena's Kitchen)
まかないおじさん(Sena's Kitchen) @cook_40299461
2023/07/21 10:30に公開
東京
料理好きのおじさんです。気の向いた日に気の向いた物を作ります。基本的に特別な調味料は使いません。誰でも家ににある調味料だけで作れる物を掲載するようにしています。
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このレシピのキーワード

ささみ 長ネギ

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