たらことニンニクの芽の焼きそば

akkonsyrup @cook_40068555
材料シンプル!ほぐしたたらことニンニクの芽が麺と絡み合い、お醤油の隠し味と相性バッチリ☆簡単ランチやお夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまあった材料で作りました☆
作り方
- 1
たらこはほぐす。ニンニクの芽は3cm長さに切ります。ブロッコリーは粗く刻みます。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、野菜をさっと炒めたら、焼きそばと酒を加え、ほぐしながら炒めます。
- 3
焼きそばがほぐれたら火を止め、たらこ、塩こしょうを加えよく和え、醤油をまわしかけて完成!
コツ・ポイント
たらこはなるべく火を通さず、生っぽさを残すのがポイント!
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