ふわふわスパム

ちう
ちう @cook_40022797

ゴーヤなしでそのまま焼いたら子供にも好評でした。
大人は苦味が欲しかったので、ゴーヤ詰め!
このレシピの生い立ち
懐かしいスパム缶、モニター当選で我が家での新しい使い方を考えて見ました。

ふわふわスパム

ゴーヤなしでそのまま焼いたら子供にも好評でした。
大人は苦味が欲しかったので、ゴーヤ詰め!
このレシピの生い立ち
懐かしいスパム缶、モニター当選で我が家での新しい使い方を考えて見ました。

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材料

4人分
  1. スパム缶 1/5〜
  2. 木綿豆腐 1/2
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. パン粉 大さじ5〜6
  5. 小さじ1/2
  6. コショウ 少々
  7. ゴーヤ 今回は1本

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種とワタを箸でくり抜く。半分にしてグリグリ両方から端に沿わせ、後は小さいスプーンでワタをこそげる。

  2. 2

    ゴーヤ以外の材料を袋に投入して、モミモミする。写真は半量です。

  3. 3

    ゴーヤの穴に片栗粉をまぶす。2を詰めて箸で真ん中に穴を空け、7〜8㍉角に切ったスパムを詰め込み、間に更に2を詰める。

  4. 4

    7〜8㍉の輪切りにし、油を引いたフライパンで軽く焦げ目が着くまで両面焼く。
    我が家は1㌢ほどの輪切り。

  5. 5

    ゴーヤ1本ではタネが余ります。残りはそのまま焼きました^_^
    そのままの方がフワフワ感ダイレクト!

コツ・ポイント

そのまま焼きの方が人を選びません(笑)
タネも薄味、更にスパムが入ってるので、そのまま食べられます^o^

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最近はすっかりクックにお世話になるばかりで、まったく自分からやらなくなってしまい…また料理熱に火がつくのをまってます(^^;)
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