【温玉作り】
小さめのボウルに玉子(殻のまま)を入れ、そこに熱湯を注いで30分以上放置する。
その間に…（次に進む）

①　ツナ：漬け油を切って、マヨネーズとラー油で和える。
②　野菜：それぞれ適当なサイズ・形に刻む。

温玉作りから30分が経過したら、冷凍うどんを表示通りに茹で、冷水で一気に冷やし、締める。

ちょっと深さのあるお皿にうどんを盛り、めんつゆをかける。
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中央を省いて、野菜とツナを綺麗に盛り付ける。

マヨネーズを回しかけ、お皿の脇にわさびを盛る。
（わさびが味のアクセントになります♪）

中央以外に、トッピングの材料を綺麗に散らす。
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中央の凹みに、(1）の玉子を割り入れて出来上がり☆