フライパンに油を入れ、卵を割り入れて火をつける。半熟になるまで揚げ焼きしたら取り出しておく。

フライパンの油が多ければ拭き取り、ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れ香りが出たら挽き肉を入れ炒める。

挽き肉がポロポロになってきたら、玉ねぎのみじん切りを加え炒め☆の調味料を入れて味付けする。

パプリカ・ピーマンを入れ、最後にバジルの葉を入れ混ぜる。

お皿にごはん・挽き肉・目玉焼き・きゅうり・トマトを盛り付けて出来上がり！